Wie Mache Ich Popcorn?

Wie Mache Ich Popcorn?

Die Interessanteste Art, Popcorn Zu Aromatisieren Du liest Wie Mache Ich Popcorn? 2 Minuten

Mit einem Wort, BUTTER.

Achten Sie darauf, dass die Kerne frisch sind (aufbrauchen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum). Um zu platzen, enthält der Kern ein winziges bisschen Feuchtigkeit, die beim Erhitzen anschwillt und dampft und dann den Kern aufplatzt. Wenn die Kerne ihre Blütezeit überschritten haben, haben sie nicht genug Feuchtigkeit, um aufzuplatzen.

Verwenden Sie einen schweren, tiefen Topf (Edelstahl) mit gut schließendem Deckel. Stellen Sie den Topf auf den Herd, fügen Sie 3 Esslöffel (mehr oder weniger, je nach Durchmesser Ihres Topfes) Raps- oder Mais- oder Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie genügend Popcornkerne hinzu, um den Boden des Topfes vollständig zu bedecken. Es sollte genug Öl vorhanden sein, um alle Kerne zu bedecken.

Setzen Sie den Deckel auf und wenn Sie hören, dass die Körner zu platzen beginnen, fangen Sie an, den Topf in einer Hin- und Herbewegung zu schütteln, um die Körner herumzubewegen. Heben Sie den Deckel gelegentlich für eine Sekunde ein wenig an, um etwas von dem Dampf abzulassen, der sich im Inneren des Topfes bildet. Bewegen Sie den Topf weiter hin und her, um die Körner in Bewegung zu halten, bis Sie hören, wie sich das Knallen zwischen den Knallen auf etwa 8 Sekunden verlangsamt. Die meisten Kerne sollten gepoppt werden. Schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie den Deckel.

So viel gesalzene Butter wie du magst in einem kleinen Topf schmelzen. Gießen Sie das Popcorn in eine große braune Papiertüte (oder eine andere große Papiertüte). Die geschmolzene Butter darüber träufeln. Falten Sie die Oberseite des Beutels zweimal und schütteln Sie ihn dann kräftig, um die Butter auf dem Popcorn zu verteilen. Probieren Sie das Popcorn und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu und schütteln Sie es erneut.